fbpx

K PIVU / WITH BEER

Doporučujeme v kombinaci s čepovaným tankovým pivem
Best with our draught beer

150 g Tatarák se 6 ks topinek s česnekem - 179,-

Beef tartar with fried bread with garlic

150 g Kuřecí stripsy se salátem coleslaw a chipotle majonézou - 159,-

Chicken strips with coleslaw and chipotle mayo

500 g Buffalo pečená kuřecí křídélka s omáčkou z modrého sýra a zeleninové crudités - 189,-

Buffalo chicken wings with blue cheese dip and crudités

600 g Konfitovaná BBQ žebírka s karamelizovanou cibulkou a čerstvým chlebem - 259,-

Confit BBQ ribs with caramelized onion and bread

150 g BBQ trhané vepřové maso s bylinkovým dipem a rozpečeným toastem - 119,-

BBQ pulled pork with herb dip and toast

200 g Smažené cibulové kroužky s naší BBQ omáčkou - 99,-

Fried onion rings with our BBQ sauce

150 g Čedarem plněné smažené papričky jalapeño s Palma kečupem - 125,-

Cheddar cheese stuffed fried jalapeños with Palma ketchup

COMBA / COMBOS

Vychutnejte si různé kombinace našich nejoblíbenějších specialit
Enjoy the combinations of our best selling dishes

Podívejte se také na nabídku omáček a příloh, které si můžete přiobjednat
See our selection of sauces and side dishes

500 g USA COMBO - 239,-

Smažené cibulové kroužky, kuřecí stripsy, smažené jalapeños plněné čedarem, club sandwich podávaný s chipotle majonézou a Palma hranolkami
Fried onion rings, chicken strips, fried jalapeños, club sandwich with chipotle mayo and Palma fries

500 g PALMA COMBO - 269,-

Buffalo kuřecí křidélka, BBQ žebírka, trhané vepřové maso s bylinkovým dipem a Palma hranolkami
Buffalo chicken wings, BBQ pork ribs, pulled pork with herb dip and Palma fries

500 g STEAK COMBO - 319,-

Flap steak, kuřecí prsní steak, telecí maminha steak s hořčicovou omáčkou a Palma hranolkami
Flap steak, chicken steak, veal maminha steak with whole grain mustard sauce and Palma fries

SENDVIČE / SANDWICHES

200 g CLUB SANDWICH - 139,-

Originální Club sandwich s kuřecím masem, se slaninou a vejcem
Original Club sandwich with chicken, bacon and egg

200 g PULLED PORK SANDWICH - 129,-

Sandwich s BBQ trhaným vepřovým masem, čedarem, rajčetem, mix salátů
BBQ pulled pork sandwich, cheddar, tomato, mixed salad

STEAKY / STEAKS

200/300 g Marinovaný telecí Maminha steak - 139,- / 229,-

Marinated Veal Maminha Steak

200/300 g Filírovaný hovězí flap steak - 129,- / 269,-

Beef flap steak

200/300 g Grilovaný kuřecí prsní steak - 129,- / 189,-

Grilled chicken breast steak

BURGERY / BURGERS

Burgery z vyzrálého mletého hovězího masa, připravované metodou sous-vide, servírované v našich máslových brioškách
Burgers from matured ground beef, method of cooking is sous-vide, served in our butter brioche buns.

CHEESEBURGER SE SLANINOU - 179,- / 319,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, čedar, slanina, rajče, nakládaná okurka, červená cibule, mix salátů, kečup a hořčice
Ground beef, cheddar, bacon, tomato, pickles, mixed salad, red onion, ketchup and mustard

CHILLI CHEESE BURGER - 189,- / 329,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, čedar, slanina, naše BBQ sauce, mix salátů, rajče, chilli papričky a chipotle majonéza
Ground beef, cheddar, bacon, our BBQ sauce, mixed salad, tomato, chilli peppers and chipotle mayo

PALMA BURGER - 199,- / 339,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, čedar, cibulové kroužky, papričky jalapeños, vídeňská cibulka, mix salátů, rajče, nakládaná okurka a hořčicový dressing
Ground beef, cheddar, fried onion rings, jalapeños, fried onion, mixed salad, tomato, pickles and mustard mayo

GRAND BURGER - 199,- / 339,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, sýr camembert, slanina, vídeňská cibulka, rajče, nakládaná okurka, mix salátů, palma kečup a bylinkový dip
Ground beef, camembert cheese, bacon, fried onion, tomato, pickles, mixed salad, Palma ketchup and herb dip

OLD TOWN BURGER - 189,- / 329,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, čedar, karamelizovaná cibulka, nakládaná okurka, smažená cibulka, smažené vejce, rajče, mix salátů a majonéza
Ground beef, cheddar, caramelized onion, pickles, fried onion, fried egg, tomato, mixed salad and mayo

PLUM BURGER - 179,- / 319,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, švestkové chutney, smažená cibulka, slanina, modrý sýr, naše BBQ omáčka, mix salátů, rajče, nakládaná okurka a bylinkový dip
Ground beef, plum chutney, fried onion, bacon, blue cheese, our BBQ sauce, mixed salad, tomato, pickles and herb dip

GOAT CHEESE BURGER - 189,- / 329,-

150/300 g Vyzrálé mleté hovězí maso, kozí sýr, karamelizovaná cibulka, rukola
Ground beef, goat cheese,caramelized onion, arugula

CHICKEN BURGER - 179,- / 319,-

150/300 g Grilované kuřecí prso, slanina, parmazán, nakládaná okurka, vídeňská cibulka, rajče, hořčicový a bylinkový dip
Grilled chicken breast, bacon, parmesan, pickles, fried onion, tomato, mustard and herb dip

GLG BURGER - 169,-

150 g BBQ trhané vepřové maso, čedar, nakládaná okurka, rajče, mix salátů, naše BBQ omáčka, bylinkový dip
BBQ pulled pork, cheddar, pickles, tomato, mixed salad, BBQ and herb dip

VEGETARIAN BURGER - 169,-

150 g Grilovaný žampion, čedar, grilovaná paprika, cuketa a lilek, polníček, rajče a chipotle mayo
Grilled portobello mushroom, cheddar, grilled bell pepper, zucchini, eggplant, lamb‘s lettuce, tomato, chipotle mayo

SALÁTY / SALADS

300 g CAESAR SALÁT - 189,-

Grilovaná kuřecí prsa, římský salát, parmazán, slanina, krutony, caesar dressing
Grilled chicken breast, romaine lettuce, parmasan, bacon, bread croutons, Caesar dressing

DEZERTY / DESSERTS

DLE DENNÍ NABÍDKY

Daily selection

PŘÍLOHY / SIDE DISCHES

200 g Palma hranolky | Naše smažené hranolky - 39,-

Homemade fries

200 g Jullienne hranolky | Smažené tenké hranolky - 29,-

Fried Jullienne fries

Můžete si objednat i ochucené hranolky

You can order flavoured fries

Česnekové / Garlic, Bylinkové / Herb, Chilli / Chilli

200 g Kardio hranolky | Naše hranolky s opečenou
slaninou a javorovým sirupem - 49,-

Homemade fries with bacon and maple sirup

200 g Grilovaná zelenina / Grilled vegetable - 69,-

Grilovaná paprika, lilek, cuketa, cherry rajčata a červená cibule
Grilled bell pepper, eggplant, zucchini, cherry tomato and red onion

150 g Coleslaw salát / Coleslaw salad - 55,-

OMÁČKY / SAUCES

Chipotle majonéza - 35,-

Chipotle mayo

Palma kečup - 35,-

Homemade ketchup

Bylinkový dip - 35,-

Homemade herb dip

Naše BBQ omáčka - 35,-

Homemade BBQ sauce

Hořčicový dresink - 35,-

Mustard mayo